「ラーメン自販機」「ピザ自販機」「点心自販機」ーー。コロナ禍で対面販売が難しくなった飲食店がその苦境を打破しようとする試みから始まったのか、今、さまざまな食品を売る自動販売機が各地で話題になっている。その種類もラーメンや点心、ケーキや出汁など多種多様だ。自販機市場全体としては2000年以降、縮小が続いているようだが、その一方で新たなビジネスのチャンスを生む自販機も登場しているという。
「ラーメン自販機」「ピザ自販機」「点心自販機」ーー。コロナ禍で対面販売が難しくなった飲食店がその苦境を打破しようとする試みから始まったのか、今、さまざまな食品を売る自動販売機が各地で話題になっている。その種類もラーメンや点心、ケーキや出汁など多種多様だ。自販機市場全体としては2000年以降、縮小が続いているようだが、その一方で新たなビジネスのチャンスを生む自販機も登場しているという。
