■食品スーパー最大手チェーンのクローガーは25日、2018年に買収した食材セットのミールキットの年間売上が10億ドル（約1,100億円）に達したことを発表した。コロナ禍により飲食店の休業が影響し多くの消費者が自炊を始めたことで、買収からわずか３年で４倍に達したのだ。ミールキットは料理がすぐに調理できるよう、あらかじめレシピに合わせて必要な分量の食材や調味料のみがセットされたもの。
■食品スーパー最大手チェーンのクローガーは25日、2018年に買収した食材セットのミールキットの年間売上が10億ドル（約1,100億円）に達したことを発表した。コロナ禍により飲食店の休業が影響し多くの消費者が自炊を始めたことで、買収からわずか３年で４倍に達したのだ。ミールキットは料理がすぐに調理できるよう、あらかじめレシピに合わせて必要な分量の食材や調味料のみがセットされたもの。
