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駅そばロボットで従業員約1人分以上の作業を代替 1時間で150食も生産

JR東日本スタートアップ株式会社とコネクテッドロボティクス株式会社は3月10日から、株式会社JR東日本フーズと協力し、そばいちペリエ海浜幕張店に「駅そばロボット」を導入した。「駅そばロボット」は、2020年のそばいちnonowa 東小金井店における実証実験で得た知見をもとに、改良を加え、ロボットアームを2本に変更した。前回の3倍以上の生産能力を発揮し、大幅に導入可能な店舗が増えたという。

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