一年に一回しかもらえない、知り合いの農家が自分の家で食べるために選ったコシヒカリの新米をいただいた。｢これは美味しいよ｣と自信満々。炊いて食べる。確かにうまい、みずみずしさが昨日までの去年米と段違いである。ただ、これだけの米を電気釜で炊くのはもったいなくないだろうか･･･とも思ってみたりする。新米だからうまいのか特選米だからうまいのかも分からないし。
一年に一回しかもらえない、知り合いの農家が自分の家で食べるために選ったコシヒカリの新米をいただいた。｢これは美味しいよ｣と自信満々。炊いて食べる。確かにうまい、みずみずしさが昨日までの去年米と段違いである。ただ、これだけの米を電気釜で炊くのはもったいなくないだろうか･･･とも思ってみたりする。新米だからうまいのか特選米だからうまいのかも分からないし。
