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売上激減の外食「デリバリーとテイクアウト頼み」ではやがて限界が来る

新型コロナウイルスの感染拡大が、外食・小売りチェーンに深刻な影響を及ぼしている。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「頼みの綱はデリバリーとテイクアウトだが、それだけではやがて限界が来る」という——。「出前館」と、宅配寿司「銀のさら」などを運営するライドオンエクスプレスホールディングスは飲食店支援のために「飲食店向け緊急雇用シェア」を実施すると発表している。

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