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NGな食べ合わせ、ハムカツとトンカツソースで発がん性?

 食事でよく見かける、“あの組み合わせ”で健康リスクにつながることも…。お馴染みの食べ合わせには実は “大きな落とし穴”が潜んでいることも。せっかくバランスのいい食事を心がけても、栄養素の吸収を阻害したり、健康を害するかも。知っておきたい食べ合わせNGの組み合わせを紹介する。※監修/白澤卓二さん(白澤抗加齢医学研究所所長、医学博士)◆玉ねぎ×アルコール全般胃酸の分泌を促進するアルコールの作用に加え…

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