2019年のグルメシーンにおいて、最もブームになったものは何でしょうか。それは、テレビや雑誌、インターネットの記事でも頻繁に取り上げられ、ぐるなびの「今年の一皿」にも選出されたタピオカではないかと思います。改めて説明すると、タピオカとは、南米原産の芋の根茎からつくられたデンプン製品のことであり、食用や工業原料として広く用いられています。
2019年のグルメシーンにおいて、最もブームになったものは何でしょうか。それは、テレビや雑誌、インターネットの記事でも頻繁に取り上げられ、ぐるなびの「今年の一皿」にも選出されたタピオカではないかと思います。改めて説明すると、タピオカとは、南米原産の芋の根茎からつくられたデンプン製品のことであり、食用や工業原料として広く用いられています。
