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店は世間の評価に流されず

客観性を重んじるべき。自分で確かめるべき。これをモットーにして生きている。裏を返せば疑い深いのだが。一般的な情報を信じないため、偏屈だとも言える。断っておくが、すべての者が悪意を持って喋り、行動しているとは思っていない。でも、偏りがあるかもしれない。だから自分で確かめないと(もちろん関心を持ったことだけだが)、気がすまない。最近思うのは食に関する情報である。

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