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遺伝子組換え/ゲノム編集食品のリスクはどの程度?! ~ノーベル賞学者リチャード・ロバーツ氏の一問一答~

 "リスクの伝道師"SFSSの山崎です。本ブログでは、毎月食の安全・安心に係るリスクコミュニケーション(リスコミ)のあり方を議論しておりますが、今月は11月25日に東京一橋講堂で開催されたリチャード・ロバーツ氏講演会での遺伝子組換え作物(GMOs)に関する議論についてご報告したいと思います。なお、講演会の概要は以下のとおりです:◎CIGS International Symposium 「バイオテ…

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