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「スタバよりタリーズ派」が密かに増えている訳

大手コーヒーチェーンで4位につけるタリーズが、着実にファンを増やしている。店舗数はスターバックスの半分以下だが、シンプルなメニューと店づくりが人気だ。経済ジャーナリストの高井尚之氏が、王者の背中を追うタリーズの取り組みに迫った――。メニューにある「クラシックパンケーキ ラムレーズンバニラ」 - 筆者撮影業界4位だが確かな支持を得て拡大中カフェをテーマに業界を取材して、大手チェーンの話に及ぶと、まず…

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