食品ロス削減推進法2019年は日本の食にとって大きな動きとなった年です。「食品ロスの削減の推進に関する法律（食品ロス削減推進法）」が5月31日に公布され、10月1日から施行されることになったからです。この法律は、以下のように説明されています。食品ロスの削減に関し、国、地方公共団体等の責務等を明らかにするとともに、基本方針の策定その他食品ロスの削減に関する施策の基本となる事項を定めること等により、食…
食品ロス削減推進法2019年は日本の食にとって大きな動きとなった年です。「食品ロスの削減の推進に関する法律（食品ロス削減推進法）」が5月31日に公布され、10月1日から施行されることになったからです。この法律は、以下のように説明されています。食品ロスの削減に関し、国、地方公共団体等の責務等を明らかにするとともに、基本方針の策定その他食品ロスの削減に関する施策の基本となる事項を定めること等により、食…
