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外食産業、2019年はファストフード業態がけん引、増税・ラグビーW杯はどう影響した?

 2019年の外食産業はファストフード業態を中心に堅調に推移している。9月は増税前の駆け込み需要の影響で外食の客足が伸びたようだ。 株式会社富士経済は、外食産業14カテゴリー138業態の国内市場について総合的に分析し、その結果を「外食産業マーケティング便覧 2019 No.3」にまとめ、10月29日に発表した。

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