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海外では過激な行動も…”ビーガンは不自由な生き方”?実践する人々の悩みとは

 好きな時に食べたいものを食べられる現代において、肉や野菜を食べない「完全菜食主義」を貫く人たちがいる。野菜を中心とした食事を送る、いわゆる「ベジタリアン」とは異なり、動物からむやみに搾取しない生き方として、卵や乳製品も口に入れず、人によっては服やカバンなど動物製品は使わないという「ビーガン」だ。 そんなビーガンをめぐって、海外では騒動も起きている。

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