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岡山新名物は絶品ワインにキャビア?山あいの町で生まれたA級グルメを訪ねてきた

岡山空港から車を走らせること1時間半。岡山県の最西北に位置する岡山県新見市にやってきた。取材日の天気は晴れ。天候に恵まれたのは嬉しいが、高速道路で見かけた温度計によるとこの日の気温は37度、休憩のためサービスエリアで車から降りて建物まで歩くだけで汗がにじんだ。詳しくない方のために少し解説しておくと、岡山県はおおまかに備前、備中、美作の3つの地域に分けることができる。

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