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江戸時代以来!? 東京で「立ち飲み天ぷら屋」を復活させた自由が丘の人気店とは? - 坂崎 仁紀

 立ち飲みは元文年間(1736~1741年)、今の神田鎌倉橋近くの豊島屋に始まるといわれている。【写真】立ち飲み天ぷら「KIKU」の天ぷら写真(全17枚) 江戸時代では立ち食いは屋台として誕生し、そば、寿司、天ぷらなどで大いに賑わった。そしてその後、これらの老舗店が大衆店と分かれて進化して今日に至っている。 今でも立ち食いそば、立ち食い寿司は街中で目にする大衆店の形態である。

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