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コンビニの食品ロス削減策を歓迎

まだ食べられるのに捨てられる食品ロスは、日本では年間642万トンと推計されています。日本は、食料の6割を輸入に頼っているのに、もっと何とかできないのか、という思いから、軽井沢でもフードバンクを立ち上げ、家庭や職場で眠っている食品を提供してもらい、必要な人などに届ける活動をしています。報じられている、コンビニ各社が取組みを始めるというニュースは、歓迎したいと思います。

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