記事

「捨てる勇気」が日本一のガトーショコラ専門店を作った

「余計なことはやめなさい!」(氏家健治著)をオトバンクの上田さんに献本いただき、早速読んでみました。本の舞台となっているケンズカフェ東京というお店は、以前はピザやパスタを出すカジュアルなイタリアンのお店だったそうです。ランチとディナーの営業で、休みなく働いて、それでも赤字続きだったお店。それを、思い切って夜は宴会だけにし、次にランチを廃止し、さらには夜の営業まで止めて、お土産に出して好評だったガト…

記事全文を読む

トピックス

ランキング

  1. 1

    よしのり氏 なぜ休日増やすのか

    小林よしのり

  2. 2

    朝日の信頼度 今年も全国紙最低

    島田範正

  3. 3

    香港デモ 怒り背景に中国不信も

    BLOGOS編集部

  4. 4

    雅子さまと明暗分かれた紀子さま

    NEWSポストセブン

  5. 5

    政府は香港を守る活動に関与せよ

    やまもといちろう

  6. 6

    老後2000万円批判は大人の居直り

    AbemaTIMES

  7. 7

    本物のバニラアイスが希少な理由

    六辻彰二/MUTSUJI Shoji

  8. 8

    大阪警官刺傷 子ども移動控えて

    橋下徹

  9. 9

    番組に意見を言わぬタモリの教え

    文春オンライン

  10. 10

    イランが日本船を狙うのは可能か

    木走正水(きばしりまさみず)

ランキング一覧

ログイン

ログインするアカウントをお選びください。
以下のいずれかのアカウントでBLOGOSにログインすることができます。

コメントを書き込むには FacebookID、TwitterID のいずれかで認証を行う必要があります。

※livedoorIDでログインした場合、ご利用できるのはフォロー機能、マイページ機能、支持するボタンのみとなります。