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0157 全国の管理は地方ではできません

あのポテトサラダO157食中毒事件。今までもブログ書いてきましたが((1)、(2)、(3)、(4))、その後の分析記事です。(集団食中毒、15都県91人に同じ遺伝子型O157…情報共有遅れて拡大)>埼玉、群馬両県で起きた腸管出血性大腸菌 Oー 157の集団食中毒問題で、厚生労働省は17日、7~9月の発症例のうち、少なくとも15都県の計91人が同じ遺伝子型のO157に感染していたが、感染源は特定でき…

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