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残業中に食べていいもの、ダメなもの - 佐藤達夫 (食生活ジャーナリスト)

会社で夕食をすませてしまうか、帰るまで我慢するか 健康のためには「規則正しい食習慣」が好ましいことは、多くの人が知っている。もちろんビジネスパーソンだってこれくらいはご存じのはず。しかし、わかってはいても、いつも同じ時間には食事を食べられないのがビジネスパーソン。とりわけ夕食を決まった時間に食べるのは至難の業。 「そんなことはわかってる。好きで残業してるわけじゃないんだ!」と叱られそうだ。

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