日本の畜産は、ずっと下り坂である。色々な数字のとり方はあるが、1つ例として、今から37年前の1980年を起点に現在畜産業はどれだけ縮小しているか、主要な家畜の頭数でみてみる。四国の畜産の減少率は全国を40ポイントも上回る 乳用牛は全国ベースでいうと190万頭いたが、今や140万頭と74%に減っている。同じときに6万頭だった四国は、2万1千頭と35%にまで減っている。
日本の畜産は、ずっと下り坂である。色々な数字のとり方はあるが、1つ例として、今から37年前の1980年を起点に現在畜産業はどれだけ縮小しているか、主要な家畜の頭数でみてみる。四国の畜産の減少率は全国を40ポイントも上回る 乳用牛は全国ベースでいうと190万頭いたが、今や140万頭と74%に減っている。同じときに6万頭だった四国は、2万1千頭と35%にまで減っている。
