このところ、食品業界において、国内工場新設のニュースを耳にしますよね。人口減少を背景に、国内の食品需要は縮小傾向にあるといわれますが、なぜ、なのでしょうか。単なる工場新設なのでしょうか。山崎製パンは１１月１６日、兵庫県神戸市西区に２００億円を投じて、新工場を建設することを発表しました。山崎製パンにとって、最終製品のパンの工場新設は、９０年の愛知県安城市の工場開設以来、２８年ぶりです。
このところ、食品業界において、国内工場新設のニュースを耳にしますよね。人口減少を背景に、国内の食品需要は縮小傾向にあるといわれますが、なぜ、なのでしょうか。単なる工場新設なのでしょうか。山崎製パンは１１月１６日、兵庫県神戸市西区に２００億円を投じて、新工場を建設することを発表しました。山崎製パンにとって、最終製品のパンの工場新設は、９０年の愛知県安城市の工場開設以来、２８年ぶりです。
