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チェーン店の非々

チェーン店の是々非々ではなく、非々である。とはいっても、牛丼屋などはどこで食べても一定の品質を確保していると思う。それに対し、多少美味いものを食べたいと思って入ったチェーン店は「非々」である。つまり美味くないとの結論に達する。非々との理由は簡単である。たとえ美味いメニューを作ったとしても、チェーン店全体にその品質が行き渡ると考えるのは正しくない。ちゃんとした店になればなるほど、味に関し、店ごとにそ...

川北英隆

2019年12月14日 09:30

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