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豊洲はまだ中に入った事が無いので未知数ですが 話によれば密閉空間であるとのこと 一方、築地は昨日久しぶりに仕事で入ってきましたが 相変わらず小汚く、建物も古くてかろうじて屋根があるだけ カラスやミヤコドリは入ってくるし、これじゃネズミも入ってくるでしょう ぶっちゃけ害獣のみならずニンゲンにも特にセキュリティが有るわけでも無く NBC兵器を持ってウロウロ出来る状態です そう考えれば自ずからどっちがリスクが低そうと解りそうなもんです
貴重なコメントをありがとうございます。われわれNPOの討論会でも同様のご講演がありました： ・ 小暮 実（NPO食科協運営委員／食品衛生監視員） 「東京卸売市場の食品衛生環境があるべき姿について」 http://www.nposfss.com/data/toyosu1220_kogure.pdf
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