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豊洲も築地も無くなればどうなるのだろう？ 直販ビジネスが発達し、配送業が死ぬとか
コメント有難うございます。卸売市場の業者さんたちの目利きがなくなると、我々がいつも楽しんでいる美味しいレストランのシェフたちも食材選びに困るのではないでしょうか？今日は日本海のこの魚がいいんだよね〜みたいなノリが、やはり一流の外食レストランには欲しい気がします。
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