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リスクが低いのは築地。 今まで健康被害が特に何も起こって無い実績があるからね。 豊洲は未知数。 だから出来るだけリスクを下げる努力をすべきなのに、いきなり手抜きしたのがマイナス100点満点。
山崎のブログの2ページ目あたりに、なぜ築地市場で食中毒事故が起こっていないかを分析していますので、ご一読ください➡︎ 豊洲市場移転のカギは「食の安全」に関わる都民へのリスコミだ http://blogos.com/article/210501/ 事故が起こっていないこととリスクの大小は分けて考える必要がありますね。リスクは危険そのものではなく、「危うさ加減」のことを言います。
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