https://blogos.com/tag/%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%BC/ Fri, 04 Nov 2011 16:18:36 +0900 Fri, 4 Nov 2011 16:18:36 +0900 BLOGOS編集部 http://blogos.com https://blogos.com/article/566155/ 2021年中に15店舗以上の出店をめざす回転ずし大手「スシロー」がテイクアウト専門店の出店を加速させている。テイクアウト専門「スシロー To Go」の1号店となった我孫子店 - 写真提供＝あきんどスシロー2020年9月、スシローは、期間限定でテイクアウト専門の実験店を兵庫県のJR芦屋駅の改札横に開設した。この店舗での試行的な販売の後に同社は、2021年2月に「スシロー To Go」の名称によるテイ...<a href="https://blogos.com/article/566155/">全文読む</a> https://blogos.com/article/566155/ Sat, 23 Oct 2021 16:59:00 +0900 https://blogos.com/article/554020/ 回転すし「スシロー」などを展開するFOOD ＆ LIFE COMPANIES（F＆LC）の2020年10月～21年3月期の連結決算は、売上高にあたる売上収益が1190億円、営業利益が131億円、純利益が78億円でいずれも過去最高となった。なぜコロナ禍でも絶好調なのか。あきんどスシローの堀江陽社長に聞いた――。堀江陽社長（左）と聞き手の寿司リーマン（右）。スシロー本社（大阪府吹田市）のお膝元、江坂店...<a href="https://blogos.com/article/554020/">全文読む</a> https://blogos.com/article/554020/ Sun, 15 Aug 2021 16:08:00 +0900 https://blogos.com/article/543901/ 世界で定着する「SUSHI」似た業態がないという優位性もコロナ禍でも、日本の外食企業の海外進出が盛んだ。「丸亀製麺」を展開する株式会社トリドールホールディングスが2021年7月にロンドン出店を予定、ワタミ株式会社が新業態の「かみむら牧場」で台湾に進出、株式会社ダイニングイノベーションの「焼肉ライク」が香港に初上陸したりと、枚挙に暇がない。現在、国内の飲食店は営業の自粛が求められたり、アルコールの提...<a href="https://blogos.com/article/543901/">全文読む</a> https://blogos.com/article/543901/ Fri, 18 Jun 2021 10:38:00 +0900 https://blogos.com/article/541153/ 昨年春以降に本格化した我が国のコロナ禍経済状況はこの春で1年を迎え、多くの企業が新年度入りした4月以降を機として、コロナ対応の長期化、あるいは経常化を前提とした新たな戦略を打ち出しています。特に目に付くのは、コロナ禍における「勝ち組企業」の積極的投資による新戦略展開です。コロナ初年度「勝ち組企業」の第二年度戦略を追ってみます。このタイミングで飲食業に参入するニトリの自信真っ先に頭に浮かぶコロナ禍に...<a href="https://blogos.com/article/541153/">全文読む</a> https://blogos.com/article/541153/ Sat, 05 Jun 2021 12:28:00 +0900 https://blogos.com/article/519543/ 牛丼チェーン大手の（株）吉野家ホールディングス（TSR企業コード:290624100、東京都中央区、東証1部）は2月26日、100％子会社で持ち帰り寿司大手の（株）京樽（TSR企業コード: 033875413、東京都中央区）の全株式を、回転寿司大手の（株）スシローグローバルホールディングス（TSR企業コード:014264307、大阪府吹田市、東証1部）に譲渡すると発表した。京樽は、新型コロナの影響...<a href="https://blogos.com/article/519543/">全文読む</a> https://blogos.com/article/519543/ Fri, 26 Feb 2021 18:01:00 +0900 https://blogos.com/article/502793/ 「スシロー」を運営する株式会社あきんどスシローは実店舗に、エッジAIによる自動会計システムを導入する。同エッジAIの開発元である株式会社システム計画研究所（ISP）が12月2日に発表した。関連記事：エッジAIとは｜クラウドAIとの違い・活用シーン・参入企業・プロセッサー・IoTの未来まで解説各席に設置したカメラを搭載したエッジAIにより、来店したユーザーがレーンから取った皿をカメラで捉え、人工知能...<a href="https://blogos.com/article/502793/">全文読む</a> https://blogos.com/article/502793/ Wed, 09 Dec 2020 12:21:00 +0900 https://blogos.com/article/366236/ 回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションの業績がさえない。既存店売上高は4カ月連続前年割れで、業界最大手「スシロー」の16カ月連続前年超えとは対照的だ。店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「一人負けの原因は『バイトテロ』だけではない」と分析する――。「無添くら寿司」ホームページより既存店売上高は大幅減収回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションの業績がさえ...<a href="https://blogos.com/article/366236/">全文読む</a> https://blogos.com/article/366236/ Mon, 25 Mar 2019 09:15:00 +0900 https://blogos.com/article/303972/ AIは人間の仕事をどう変えるのか。雇用ジャーナリストの海老原嗣生氏が回転寿司チェーン大手「あきんどスシロー」に聞いたところ、現時点での導入は難しいという。ただし将来はわからない。導入が進めば、人間は職人仕事から解放され、店員の時給も上がるが、その仕事は「やりがい」の小さいものになりそうだ。どういうことなのか――。※本稿は、海老原嗣生『「AIで仕事がなくなる」論のウソ』（イースト・プレス）の第3章「...<a href="https://blogos.com/article/303972/">全文読む</a> https://blogos.com/article/303972/ Wed, 13 Jun 2018 09:15:00 +0900 https://blogos.com/article/296467/ ●スシロー好調3つの要因スシローグローバルホールディングスは11日、2018年9月期第2四半期の連結業績を発表した。第2四半期までの売上は前年同期比10.2%増の846億9600万円、純利益は同32.1%増の39億4500万円と増収増益を達成。当初どおり順調に計画をこなしている。○スシロー業績好調の理由好調の要因として挙げられるのは3つ。新規出店の継続、既存店の昨対トレンドの維持、コスト管理だ。新...<a href="https://blogos.com/article/296467/">全文読む</a> https://blogos.com/article/296467/ Fri, 11 May 2018 20:35:32 +0900 https://blogos.com/article/290493/ スシローグローバルホールディングスの勢いがとまらない。今期中にあきんどスシローの500店舗体制が実現する見通しだ。フードコートモデル「スシローコノミ」や寿司居酒屋の「杉玉」といった新業態、海外進出も含め、スシローの寿司商圏は急速に拡大しつつある。大きく変わる出店計画スシローグローバルホールディングス全体の出店計画は大きく変わりつつある。2016年7月に策定した中期経営計画(2017年9月期-201...<a href="https://blogos.com/article/290493/">全文読む</a> https://blogos.com/article/290493/ Fri, 13 Apr 2018 12:43:03 +0900 https://blogos.com/article/290230/ (1) 赤シャリに見える味へのこだわりあきんどスシローは4月12日より、シャリに赤酢を使用した&quot;赤シャリ&quot;で寿司を出す試みを開始した。4月22日までの期間限定となるが、赤シャリを使うことになった背景を知れば、単なるキャンペーンという見方はできなくなる。味にも意味にも深みがあることがわかる。スシローが赤シャリの寿司を期間限定で提供。写真左が赤酢を使った赤シャリ赤シャリとは大手回転...<a href="https://blogos.com/article/290230/">全文読む</a> https://blogos.com/article/290230/ Fri, 13 Apr 2018 07:10:00 +0900 https://blogos.com/article/287454/ スシローグローバルホールディングスが攻めている。3月に入り、スシローの新業態「スシローコノミ」を発表した。さらに29日には、これまで存在を伏せてきた新業態の大衆寿司居酒屋「杉玉」も公表した。同社の取り組みを見ると、回転寿司 スシローの動向を追うだけでは足りなくなってきているのだ。発想の原点を知るスシローコノミはフードコート向け店舗、杉玉は手頃な価格で寿司が楽しめる居酒屋だ。いずれも多店舗展開を想定...<a href="https://blogos.com/article/287454/">全文読む</a> https://blogos.com/article/287454/ Sat, 31 Mar 2018 21:10:00 +0900 https://blogos.com/article/287284/ 過去の反省を踏まえた「杉玉」 スシローグローバルホールディングスが存在を明かした新業態の「杉玉」。1号店は昨年9月、兵庫県西宮市にオープンしたが、その存在は明かされぬままだった。そこにはスシローの慎重さも伺える。スシローグループの新業態「杉玉」。存在が伏せられてきたのには理由がある新業態に取り組むのは初ではないスシローグループが新業態に取り組むのは初めてではない。子会社のスシ...<a href="https://blogos.com/article/287284/">全文読む</a> https://blogos.com/article/287284/ Fri, 30 Mar 2018 13:05:07 +0900 https://blogos.com/article/285040/ フードコートに進出 回転寿司チェーン「スシロー」を展開するあきんどスシローは、三越伊勢丹ホールディングスが3月20日に横浜駅前のジョイナス内にオープンする「FOOD&amp;TIME ISETAN YOKOHAMA」(旧クイーンズスクエア横浜)に新形態の店舗「スシローコノミ」を出店する。郊外店ほか、昨年から展開を強化中の都心店舗に続く第三の業態となるが、どのような将来像を描いているのか。初の...<a href="https://blogos.com/article/285040/">全文読む</a> https://blogos.com/article/285040/ Tue, 20 Mar 2018 17:52:00 +0900 https://blogos.com/article/283772/ 回転寿司のイメージ（写真AC）YouTuberの迷惑動画子供たちが将来なりたい職業にYouTuberが挙げられるようになっていますが、私は以下のようにYoTuberと食に関する記事をいくつか書いてきました。関連記事YouTuberのサイゼリヤ大量食べ残し謝罪を通して、もうやめてもらいたい3つの食べる企画有名YouTuberのサイゼリヤ大量食べ残しはテレビと何が違うのか？有名YouTuberのサイゼ...<a href="https://blogos.com/article/283772/">全文読む</a> https://blogos.com/article/283772/ Wed, 14 Mar 2018 17:47:00 +0900 https://blogos.com/article/273561/ 市場拡大が続く回転ずし業界。各社は「ラーメン」や「糖質オフ商品」など、すし以外のサイドメニューを増やしてきた。だがここにきて、業界首位のスシローが“変わり種競争”から距離を取り、海産物をつかったすしの強化に乗り出している。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「かっぱ寿司と同じ失敗を繰り返さないため “本筋”に回帰してきた」と読み解く――。■激化する回転寿司チェーン競争2017年は回転ずし業界の話題...<a href="https://blogos.com/article/273561/">全文読む</a> https://blogos.com/article/273561/ Fri, 26 Jan 2018 09:15:00 +0900 https://blogos.com/article/12814/ 原油が再度100＄を超えたと大袈裟に騒いでいるのはアメリカ人だけじゃないのか?そりゃ、＄を刷って国債を買ってりゃ＄の価値はどんどん下る。逆に＄建てでの原油価格は当たり前だが騰がる。価値の下がった＄で同じ分量の原油を買おうなんて、そりゃあんさん無茶でっせ。そのぐらいの道理が働いてくれないとこの世の中紙幣を刷ったもの勝ちになってしまう。日本円建てで考えれば、円が20%騰がって原油が20%騰がってトント...<a href="https://blogos.com/article/12814/">全文読む</a> https://blogos.com/article/12814/ Sun, 27 Feb 2011 23:10:56 +0900 https://blogos.com/article/8083/ elm200さんのエントリが飛び火して面白いのでムーブメントに乗ってみる。私がソフトウェア技術者をやめた理由 - Rails で行こう！ソフトウェア技術者をやめるのは構わないがどの仕事でも認めてもらいにくいのは同じだと思うよ - ひがやすを blogソフトウェア技術者は報われないのか問題 生業としている受託開発が正直者がバカを見てしまう情報の非対称性があるからソフトウェア技術者は報われない職業だと...<a href="https://blogos.com/article/8083/">全文読む</a> https://blogos.com/article/8083/ Mon, 27 Sep 2010 17:32:55 +0900