後藤百合子の記事一覧

見えてきたインバウンドの「食」の課題

沖縄の離島で夏季限定のカフェ&レストランを開業して3年目。6月は家族が一緒に滞在しており、友人やカナダの親戚一家が訪ねてきたりしていたので昼のみの営業でしたが、今月に入ってからは夜のレストラン営業も再開し、朝から掃除に仕込みにそれなりに忙しい毎日を送っています。独りで切り盛りしているので体力的には大変ではありますが、新しく来ていただいたお客様や、一昨年、昨年にいらしていただいたお客様に再訪いただい...

2019年07月08日 10:24

シンガポールで驚きの自販機が増殖中。

ほんの1,2年前のこと。シンガポールの街角にフレッシュオレンジをそのまま絞ってジュースにしてくれる自販機が登場し、へーっ、と感心していたら、最近はそこここで見かけるようになりました。最初は場所によって...

2019年05月26日 06:52

変わるライフスタイルと変わる飲食業界

イギリスの有名シェフ、ジェイミー・オリバーが経営するレストラン・チェーンが倒産しました。forbesjapan.comジェイミーは20代前半でテレビ番組「The Necked Chef」に登場。コック...

2019年05月24日 14:27

現在の福祉制度が限界であるという日本の現実を直視し、自助保険制度への移行へ。

最近、87才になる義父が眼科で処方してもらってメガネを2組作りました。政府の補助がついたらしく、2組で払った費用が2ドル(約160円)だったと夫大喜び。その前にも要介護者の義父の杖を数百円で購入した他...

2019年05月22日 21:44

「北方領土」に素朴な疑問

「北方領土は戦争で取り返すしかないのでは?」と酔っぱらってからんだ若い国会議員が所属政党を除名処分になりました。 なんだかなーと思いますが、日本の政治家たちがなんだかんだとこだわってきたこの「北方領土...

2019年05月19日 13:03

5月15日はストッキングの日

最近は様変わりしましたが、まだ東京に中国人女性の姿が少なかった数十年前、街でみかける日本人と区別がつかない彼女たちの見極めポイントの一つは「ストッキング」でした。当時まだナマ足は一般的ではなく、日本人...

2019年05月15日 13:09

高齢者運転事故の加害者にならないために現在の私ができること。

先月、東京の87才の男性が運転する車の暴走事故で母親と幼い娘さんが亡くなり、昨日は52才と62才の女性が運転する車が衝突事故を起こして巻き添えになった幼稚園児と保育士さんが何人も死傷と、痛ましい自動車...

2019年05月09日 14:19

書評:『中年だって生きている』酒井順子著 〜 時代とともに変わる独身子なし女性エッセイストたち

私が20代だった頃、ちょっとだけ年上の読書好きな大人の女性が支持する女性エッセイスト人気ナンバーワンは、群ようこさんでした。群さんは1954年生まれ。団塊の世代より少し下で、80年代に椎名誠さんの『本...

2019年05月08日 14:51

我慢強く、辛抱強く、麻薬常習者の子どもたちを更生させるために。

3月半ばから4月頭まで、我が家にステイしていた16歳の姪っ子が、チャンギ刑務所内のDRC(Drug Rehabilitation Centre)に収監されました。麻薬乱用の再犯、4~12か月の実刑です...

2019年05月01日 08:53

『平成史』保阪正康著 〜 平成最後の日に振り返る30年

平成最後の日です。日本から遠く離れたこの熱帯の島にいると、今日この日に日本の空気がどういうものなのかまったくわかりませんが、平成元年の昭和天皇の大喪の礼の日のことを思い出しています。私は25歳で、社会...

2019年04月30日 11:56

無印良品の本質とは? ~ 堤清二が作った究極の「日本」ブランド

チャンギ空港に新しくオープンしたショッピングモールJewelへの出展記念イベントとして、MUJI(無印良品)シンガポールが開催したパネルディスカッションを聞いてきました。一番のお目当ては小池一子さん。...

2019年04月27日 09:01

いい加減に私たちの税金をドブに捨てるのはやめてほしいクールジャパン

NTT&吉本興業、そしてクールジャパン機構が最高100億円出資してアジア向け教育コンテンツを流通させる事業を始める、と聞いて腰を抜かしました。businessnetwork.jpどこまで税金をドブに捨...

2019年04月26日 14:33

消えるシェア・サイクル、増える電気自動車

2年前にシンガポールでの営業を開始し、全盛期には9万台のシェア・サイクル数を誇ったofoの営業免許が正式に取り消されました。www.straitstimes.comたった2年ほどであったものの、一時は...

2019年04月24日 11:40

調理技術さえあればリタイア後も怖くない。

ランチのスープビーフン。材料費は7〜80円程度ですが外食で食べると300円くらいになります。前回、いざという場合を考えて、いったい一カ月いくらあれば暮らしていくかを考えた記事を書きました。 ...

2019年04月21日 15:38

いつの間にか海外在住者100人に1人を超えていた日本。

海外在住日本人の最新の統計調査を読んでみました。www.mofa.go.jp昨年の8月発表。統計数字は一昨年の10月1日現在。ちょうど1年半前で若干古いですが、数字を読みこんでみるといろいろと興味深い...

2019年04月19日 14:57

孤独に殺されないために。

冒頭から暗い話題で恐縮ですが、日本での1日あたり自殺者のピークは4~5月だそうです。気候的には1年で一番快適な時期。新たな環境に胸を躍らせながら入っていく人達が多いいっぽうで、一人悩みつつ死を選ぶ人が...

2019年04月16日 13:48

書評:『「影の総理」と呼ばれた男 野中広務 権力闘争の論理』菊池正史著 〜 戦後自民党保守政治の終焉

野中広務さんという方は、現役時代には自民党の「影の総理」と呼ばれ、旧弊な密室政治の象徴という印象がありましたが、引退後はかなり彼に対する見方が変わりました。その一つのきっかけとなったのがこちらの本。&...

2019年04月14日 18:09

日本製品のパッケージデザインが残念だと思うこと。

最近購入した調味料3種。左から、中国製料理酒、マレーシア製オイスター・ソース、スペイン製(原産国はイタリア)バルサミコ酢。意図したわけではありませんが、すべてパッケージデザインのコンセプトが共通してい...

2019年04月13日 08:17

現在の生活にどれだけ生活費が必要かを計算してみる。

ここ何年も洗濯機の脱水機能がうまく動かないため、だましだまし使い続けています。最近メーカーのサービスマンに来てみてもらいましたが、古いモデルでもう部品在庫がなく、数万円かけて修理しても直せる保証はない...

2019年04月12日 13:55

書評:『『先生、ちょっと人生相談いいですか?』』by瀬戸内寂聴x伊藤比呂美

瀬戸内寂聴x伊藤比呂美、という現代きっての人生相談の名手がそれぞれの人生と人生観(お互いにかなり近い)を語った対談集。久々にこれほど強烈な本を読みました。どのくらい強烈かというと、ウルトラ・ヘビー級の...

2019年04月03日 15:38

水供給施設を民営化したシンガポールの末路

 現在、シンガポールの水処理会社Hyfluxの経営破たん処理問題をめぐり、シンガポールが大混乱に陥っています。私自身もこの会社の社債を持っている債権者の1人なのですが、昨年5月の破たん時から...

2019年03月28日 11:02

夫婦別姓実現はマイナンバー普及とセットと考える理由

我が家は3人家族。夫と娘は私と違う姓ですが、それで子供がいじめられたことは一度もありません。親が離婚しても子どもの姓が変わることはありません。シンガポールでは役所関係の諸々の手続きでも職探しでも銀行で...

2019年03月27日 13:54

50歳未満の世界と50歳以上の世界はまったく違う。

最近、上場企業で45歳以上早期退職・希望退職募集が非常に多くなっているというブログ記事を読みました。www.orangeitems.com日本企業は、20〜44歳でビジネスをやろうとしているのでしょう...

2019年03月26日 16:26

「読書はファッション」の時代になるのか?

ここのところ、日本人の読書について気になるニュースがいくつかありました。まず、TSUTAYAがレンタルビデオの店を猛烈なスピードで閉店しているという話。hbol.jpそして、この動きとは逆に、お洒落カ...

2019年03月21日 13:11

いろいろな家族の在り方があっていいよね

最近、ある友人から、共通の友人の近況を聞きました。彼女は私と同じ年。5年前に50才でセミリタイアし、現在は前職の役所で契約職員としてパートタイムで働いているそうです。自分のペースで働きながら、ポリテク...

2019年03月16日 15:38

持ち家を買うときには、買える範囲で中古&できるだけ現金で

私がまだ若かった頃、自宅を買う時の価格の目安は年収の5倍と言われていました。例えば年収が500万円の世帯だったら2,500万円、700万円だったら3,500万円です。もちろん頭金も入れての価格。当時は...

2019年03月15日 15:52

スーパー後期高齢者のスタミナの秘密は究極の「小食」

前首相との壮絶なバトルを経て93歳でマレーシア首相の座に返り咲き、あと数カ月で95歳の今もかくしゃくとして激務をこなしているマハティール氏。連続ドラマ『まんぷく』のモデルとなったチキンラーメンの発明者...

2019年03月13日 14:17

書評:橘玲著『もっと言ってはいけない』〜 IQの高さと社会的成功は正比例?

『言ってはいけない』シリーズの2作目。前作が面白かったので期待して読んだのですが、事実誤認も含めて(ある程度は仕方ないとしても)残念なところが目立ちました。1作目。こちらはたいへん興味深かったです。再...

2019年03月06日 18:56

映画評:『グリーンブック』〜 プロパガンダでは差別はなくならない。 

アカデミー賞作品賞受賞映画『グリーンブック』を観てきました。1962年晩秋。イタリア系労働者階級出身の用心棒兼運転手のトニーと、アフリカ系アメリカ人の高名なピアニストでカーネギーホール上階に住んでいる...

2019年03月01日 09:06

朝鮮半島統一は既に規定路線?〜ジム・ロジャーズ著『お金の流れで読む日本と世界の未来』

 北朝鮮のキム・ジョンウン書記長が23日、ハノイで開かれるトランプ米大統領との第二回会談に向けて専用列車で平壌を出発したそうで、連日この関係のニュースが流れています。昨年シンガポールで一回目...

2019年02月26日 11:04

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