doramaoの記事一覧

野菜ジュースは栄養素の吸収が良いから健康的なの?という話についてメンドクサく考えてみる

どらの頭の中で考えている事をちょっと提示してみますよ、という記事です。 最近はお仕事として記事を書いてばかりでしたので、それ未満のお話をツイッターで流したりしてましたが、残しておくのも良いなと思ったので久々コチラに書きます。ちゃんとした結論はないです。■前提 野菜ジュースは食物繊維など大事な固形成分が取り除かれたり、加熱でビタミンとかが壊れるから栄養分が残ってない、野菜のかわりになんかならない。そ...

2018年08月06日 18:01

「各分野の専門家が伝える 子どもを守るために知っておきたいこと」

どらも執筆に参加した本が7月25日に発売となります。リンク先を見るhttps://www.amazon.co.jp/gp/product/4895958981こんな豪華な名前にどらが混じっていていいの...

2016年07月12日 16:42

食育はだれのため?

『管理栄養士パパの親子の食育BOOK』も発売から3週間、読んでくださった方からは概ね高評価をいただいており、嬉しいかぎりです。子育て中の親御さんに役立つ本、というコンセプトで書いておりますので、ニセ栄...

2015年08月15日 16:02

トランス脂肪酸とメディアからの情報

おまけ的な趣味のエントリです。解説記事ではなく「どらねこの考え」を述べていくものですのでご了承下さい。■アメリカはトランス脂肪酸禁止?昨年の11月頃からトランス脂肪酸について危険性などについて検証する...

2014年02月21日 13:07

トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの(解釈編)

トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの(準備編)http://d.hatena.ne.jp/doramao/20140204/1391505566トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの(データ検証編)ht...

2014年02月14日 15:48

表現と風評と想像力と

この記事はあるフィクションを見た事が切っ掛けで書いた1つの見方、という感じです。■その仕事のイメージは?フィクションでもドキュメンタリーでも、表現というものは多かれ少なかれ誤解を招きかねないもので、誤...

2014年01月18日 13:08

ナッツをたくさん食べると健康になるの?

先日健康関連ニュース*1を眺めていたところ、「ナッツを毎日食べる人(1日28g以上)は20%の総死亡リスク低下」という面白い話題を目にしました。これは医療従事者10万人以上を対象に最大30年以上追跡し...

2013年11月29日 11:57

食品の表示などにおもったこと

あるホテルにおいて、不適切なメニュー表示がなされていた事が明らかになりニュース等で話題になっております。これはどらねこにとっても気になるニュースです。メニューの情報って結構食品選択に影響を与えるんじゃ...

2013年10月28日 17:28

これって危険?それとも買っても大丈夫?(対策編)

「これは買ってもいい、これは買っちゃダメ」というような本が相変わらず人気があるという。こうした安易なより分けが受け入れられるような素地などについて、前回エントリでは考えてみましたが、今回はじゃあどうす...

2013年07月23日 15:29

食育のススメが勧められないワケ

■本当は危うい(?)食育の推進食育という言葉をご存じでしょうか? 2005年に食育基本法が成立し、食文化や食生活、食と健康の関連性などについて家庭だけではなく、教育機関や地域とも連携を行い子供達に食教...

2013年07月03日 18:16

リンゴ農園に突撃(?)してリンゴ農家の本音を取材したよ(後編)

■前編はこちらリンゴ農園に突撃(?)してリンゴ農家の本音を取材したよ(前編)無農薬には魅力がある?リンク先を見るど:魅力があるのに挑戦しないというのはやっぱりリスクがあるんですよね。Hさん:ええ、無農...

2013年06月19日 12:16

リンゴ農園に突撃(?)してリンゴ農家の本音を取材したよ(前編)

弘前市のリンゴ農家へ最近なにかと話題の「奇跡のリンゴ」ですが、どらねこは映画化以前から興味を持って木村秋則さんの主張や栽培法などの情報を調べたりしておりましました。といっても、興味の対象は「宇宙人に会...

2013年06月18日 18:57

母乳育児を考える−ふぃっしゅさんのコメントより−

当ブログの出産育児カテゴリの記事『母乳への圧力その2』へ、助産師であるふぃっしゅさんが投稿して下さったコメントを再構成した記事です。全10項目を毎回2項目ずつ、5回に分けて掲載いたします。尚、コメント...

2013年05月14日 16:48

仕事やお金が整わないと若い人は子供を持つのも躊躇するよね

タイトル通りです。以前、脳科学と朝ごはんという別件のエントリで採り上げたデータがあるのですが、これが今話題になっている、少子化対策について関連性が大きいので再掲したいとおもいます。リンク先を見る若者就...

2013年05月10日 11:43

米飯至上主義の食育アドバイザーを信頼する新市長に心配すること

先日の香川県丸亀市長選の結果、梶正治という方が新市長に当選なさったそうです。この方自身については詳しく存じ上げないのですが、この方が考える教育論には、大塚貢さんという方の影響が大きいようなのでちょこっ...

2013年04月15日 18:42

金がなければ時間も買えないし

どらねこはとても怠け者で、働かないで済むなら働きたくないなぁと常日頃から思っているタイプの輩です。仕事を終えてから家族の食事とかつくるのはつらいなぁ、なんて思う事も良くありまして、そんな時は外食をした...

2013年02月27日 19:14

専門家は危険なモノを知っている?

どらねこは一応、食と健康の専門家の端くれです、端の端かも知れませんけれども。なので、昼食に自分の机でカップ麺とかを食べていると、「え~、カップ麺なんてたべるのー、栄養バランスに気をつけた弁当とかじゃな...

2013年01月24日 13:46

水分補給

(この記事は以前運営していたブログどらねこ日誌に2009年に掲載したものを加筆・修正したものです) あつ〜い夏が終わると*1、脱水の心配も少なくなりそうですが、高齢者や子供についてはあまり当てはまらな...

2012年12月14日 16:34

世帯収入と食生活には関係があるの?

昨年のこの記事→「不健康(?)な生活と県民所得」と同じく、国民健康・栄養調査の概要を見てシリーズです。■23年国民健康・栄養調査で気になった事先日厚生労働省のウェブサイトに平成23年国民健康・栄養調査...

2012年12月07日 12:18

メタボ腹の原因は本当に朝食にあるの?

ダイヤモンドオンライン掲載の【なぜ食べ過ぎていないのにお腹に肉がつくのか メタボ腹の原因は「朝ごはん」にあった!】と謂う記事を読みました。著者は笠井奈津子さんという方で、記事にもあるプロフィールを読む...

2012年11月27日 17:04

酵素栄養学ってどこまで正しいの?

PRESIDENT 2012年3月19日号 プレジデント社特別広告企画・特集の「“酵素の有効活用”で免疫力を高める」という記事を読みました。この記事は、酵素栄養学関連の書籍をいくつも書いている鶴見医師...

2012年10月11日 18:30

出産施設関連統計から助産所での出産などを考える

助産師であるふぃっしゅさんのブログ「ふぃっしゅ in the water」周産期医療と助産師および助産所の役割や課題や疑問点について問題提起や詳細な解説などなどを行っているブログです。特に最近のエント...

2012年09月28日 08:29

教員は修士レベルへという答申について思ったこと

■教員は修士レベルへ?どらねこは先日、将来的に教員免許は大学院修了レベルの資格へというニュースを読みました。日経新聞よりhttp://www.nikkei.com/article/DGXNASDG28...

2012年08月30日 18:40

マクロビは「優しい」疑似科学か?

バッタもん日記というブログの「科学は疑似科学に勝てません」http://d.hatena.ne.jp/locust0138/20120819/1345381265という記事を読んで、マクロビオティック...

2012年08月21日 18:49

子供が無防備に悪意に晒されるような状況は望ましくないだろう

読者の皆様はご存じとは思いますが、どらねこは性格が悪いです。例えば、他人の成功を妬ましいと思う事が多いですし、自分の事を認めてくれないヒトには敵意を抱く事もあります。また、自分が気にくわないヤツにはコ...

2012年08月20日 19:57

アクアマリンふくしまの復興日記終了の記事は多くの方に読んでもらいたい

「アクアマリンふくしまの復興日記」 というブログの「復興ブログの終了について 」http://blogs.yahoo.co.jp/fukushimaaqua/9326268.htmlという記事を読みま...

2012年07月24日 15:09

万能ないじめ対策なんてないと思う

「森口朗公式ブログ」の【この「いじめ対策」はすごい!】という記事を読んだ。2年ほど前の記事に対して今更なのですが、自分の観測範囲で少し話題になりましたので採り上げてみます。その中で絶賛されているとある...

2012年07月15日 15:39

いじめられる側にも問題があるといじめられている人に思わせないで欲しい

いじめ問題が話題となっております。それら問題について論じている報道や記事などのツイートが流れてきたりするのを目にしておりましたが、なんとなくしっくり来ないものばかりでした。自分で考えてみてもコレという...

2012年07月13日 17:17

EMを採用の判断ってどんなものだろう?

地方紙発だけど、ネット上で話題になった、朝日新聞の長野記者が書いた記事を読んで少し考えた事を書いてみようと思います。内容は、効果が実際にはなさそうであるEMを良い物として公的機関が無批判に奨めてしまい...

2012年07月07日 12:25

砂糖についてちょこっと語ってみた

Butayama3という方がまとめた、「エビさん、砂糖と甘味料について大いに語る。(小比良さんお話し会番外編)」というツイートまとめを読みました。→http://togetter.com/li/317...

2012年06月08日 11:29

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