飲食チェーンの労働環境問題について

先日、シンガポールのMc Cafe（マックカフェ）でラテを飲みました。日本と違ってセミオートマシンを使ってエスプレッソを一杯一杯抽出し、ミルクもしっかりとスチームされていて、美味しかったです。私が住んでいた6年前から同様のスタイルで展開をはじめ、スタバやコーヒービーンズなどの競合がひしめく中で、今も尚続けているのは立派だと思います。第三者委員会の調査報告書による「すき家」の労働環境改善策が話題に...

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