画像を見る爆発的に売れているセブンカフェ。日本人の嗜好に合わせたあまり深くない焙煎、価格が百円というのが人気のポイントだ。現在、アメリカでは「サードウェイブコーヒー（第３の波コーヒー）」と呼ばれる新しいトレンドが出現している。第１の波は６０年代、アメリカに一気にコーヒーが定着した時代を指している。この時、アメリカに普及したのが一般的にアメリカンコーヒーと呼ばれる、焙煎の浅いコーヒーだった（日本では...
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画像を見る爆発的に売れているセブンカフェ。日本人の嗜好に合わせたあまり深くない焙煎、価格が百円というのが人気のポイントだ。現在、アメリカでは「サードウェイブコーヒー（第３の波コーヒー）」と呼ばれる新しいトレンドが出現している。第１の波は６０年代、アメリカに一気にコーヒーが定着した時代を指している。この時、アメリカに普及したのが一般的にアメリカンコーヒーと呼ばれる、焙煎の浅いコーヒーだった（日本では...
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