文科省が食育のプログラム開発へ　「スーパー校」指定し「教科書」も - 斎藤剛史

食生活は生きるための基本であり、そのために必要な知識や習慣を身に付ける「食育」は大切なことです。しかし、いざ「食育」といっても実際の取り組みは学校現場任せで、その成果の科学的検証もあまりされていませんでした。このため文部科学省は、2014（平成26）年度から全国の小中高校をモデル校に選んで「スーパー食育スクール」（SSS）に指定し、新たな食育プログラムの開発に乗り出すことにしました。食育については...

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