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「おもてなし」の前に「ぎそうなし」だニッポン!日本の消費者が品質に厳しいだと!?

言いたい放題の巻!

阪急阪神ホテルのメニュー食材「偽装」もとい「誤表示」問題から、日本中で老舗ホテルや高級レストランを始め多くの企業がメニュー誤表示をカミングアウトしています。

以前も書きましたが、隠蔽・偽装は日本に根を張った「負の文化」なので表面化しただけのことに然程驚きもしませんが、白状するなら批判が集中しない今しかないと多くの企業が横並びで一斉にカミングアウトするのが如何にも日本らしい!

偽装が「赤信号 皆で渡れば 怖くない」(by ビートたけし)なら、
自白は「誤表示を 皆で自首すりゃ 無罪放免」(by 私)ってか!?

お偉いさん方が横並びで偽装ではなく誤表示やミスと言い張り、下の者による暴走であるがトップの私にも一定の責任はあるという保身の逃げ方は「アホでも務まるニッポン株式会社のボンクラ社長マニュアル」(←架空の本ですよ!)に書いてある通りですか?

でもね、私は騙された客にも言いたい放題だ!?
金融詐欺事件が起こると、決まって強欲で騙された客も悪いという意見が出ます。
それなら、食品メニュー偽装に騙されて高い金を払って満足して帰った客も悪い!とは言わないが、堂々と騙しやがって金を返せと恥ずかしげもなく言う資格はあるのか?

食ってすぐに料理長を呼びつけて「これは九条ネギじゃないだろ?」とか「車エビじゃなくてブラックタイガーだろ、俺の舌は騙されないぞ!」と指摘したのに店側がメニュー通りと言い張ったなんて話は聞かない!
「やっぱり高級ホテルやレストランは違うね!この車エビなんか最高だね!」なんて言いながら高い金払って満足して帰ったお客さんも沢山いた訳だ!

うん?偽装でも食べて満足して料金払ったのならそれで良くね?
どうせ、あんたの舌で高級食材は区別できないんだし?
って本音を店側は言えないけど第三者から見ると・・!?

よく日本の消費者は目が肥えて品質に厳しいとステレオタイプに言われますが、私は常々これは疑った方が良いと思っています。
目や舌が肥えているのではなく、メニュー表示の「九条」「車」「自家製」「生搾り」「産地直送」等々にうるさくこだわり中身はわかってへん!?
勿論「品質に厳しい」を全否定しませんが、ステレオタイプな自画自賛は大いに疑った方が良いと思います。

どうせ偽装するなら、蟹を使わずカニ風味かまぼこで料理して客を騙したなら、偽装は駄目だけどカニかまで蟹料理を作ってバレなかったらその技術はさすが高級レストランのシェフの技術だねと褒められますが(?)、偽装も思いっきりがなくて中途半端で日本らしいよ!?

スーパーの「白身の魚フライ」も最近はコストダウンで深海魚も使われるらしいですが、確かに白身の魚って赤身の肉と言っているのと同じで何でもありだから偽装にならない!
個人的には味が変わらないなら深海魚と情報開示してくれて安ければ問題ないと思いますが、日本の消費者の減点に対する過剰反応も企業側の正しい表示を妨げている面があると思います。

まあ、東京五輪直前ではなく7年前に偽装(自白)ブームが来て良かったと前向きに捉えましょう。
膿を出すのも襟を正すのも簡単ではないけど、
「お・も・て・な・し」をほざく前に「ぎ・そ・う・な・し」から始めよ、ニッポン!

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