【配膳ロボ】、バーガーチェーンもロボの手も借りたい！和牛バーガーもロボットが運ぶ？

■アメリカの流通業界ではロボットの導入が著しい。変異ウイルスのオミクロン株が広がり、感染拡大の影響が長引く中、レストラン業界でも深刻な人手不足からロボットを導入する事例が増えつつある。飲食店は給仕スタッフとして配膳ロボットを雇用するようになっているのだ。レストラン内のロボットは厨房とホールを往復しながら、料理を運んだり使用済みの食器をキッチンにまで戻す自律走行型となる。見た目は高さが１メートル程度...

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