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外食大手 持ち帰り需要で業績回復が二極化

ゼンショーHDやすかいらーくHD、丸亀製麺のトリドールHDなどが黒字転換 持ち帰りニーズを取り込んだ外食の業績回復が目立ち始めた。セルフうどん店の「丸亀製麺」などを運営する(株)トリドールホールディングス(TSR企業コード:670197300、渋谷区、東証1部)は、2021年4-6月期(連結、IFRS)の営業利益が47億6900万円(前年同期35億5000万円の赤字)と黒字に転換した。好調な「うど...

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