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【食品ロス削減】、フラッシュフード!SDGs目標12でモバイル・アプリが静かに拡大?

■まだ食べられるのに捨てられる食品、いわゆる「食品ロス」問題がある。廃棄となる食品量は世界中で年間13億トンを超えているのだ。その一方で、世界ではいまだ11人に1人が飢餓に苦しんでいる。アメリカ国内でも食品廃棄は大きな社会問題になっている。食品ロスはSDGs(エスディージーズ:持続可能な開発目標 )目標12「つくる責任とつかう責任」のひとつに取り上げられている重要な項目でもある。アメリカの食品スー...

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