記事

マクドナルド“過去最高売上”の理由は「ドライブスルー」と「あの人との訣別」 - 「週刊文春」編集部

 日本マクドナルドHDは2月19日、サラ・カサノバ社長(55)が会長に就任し、傘下の日本マクドナルド社長の日色保氏(55)が社長に昇格する人事を発表した。

【写真】この記事の写真を見る(2枚)


会長に就くカサノバ氏(左)と新社長の日色氏 ©共同通信社

「新型コロナウイルスの影響で大手外食チェーンが軒並み赤字に転落する中、マックが2月9日に発表した通期決算の営業利益は前年比11.7%増の312億円。全店売上高は約5900億円で、過去最高を記録しました」(経済部記者)

 なぜマックだけが、これほどの好業績だったのか。

「大きく貢献したのが、感染拡大前から取り組んでいたドライブスルーの設置です。国内約2900店舗のうち、半数超の約1500店舗で備えている。特に緊急事態宣言中の昨年4~5月は売上高の半分をドライブスルーが占めました。加えて、宅配利用への対応も迅速だった。結果、客1人当たりの単価も前年比約17%増となったのです」(同前)

 この数字を受け、マックは意外な行動に出る。2月9日、時短営業した飲食店に自治体から支払われる協力金の申請辞退を発表したのだ。主に直営店が対象で、フランチャイズ店は各店舗の判断に委ねるという。

「日色氏は『経営が厳しい飲食店を支援するという協力金の趣旨に鑑みた』と辞退の理由を説明しました」(マック関係者)

数値主義の原田時代からの訣別

 マックが社長交代を発表した折しもその日、元社長の原田泳幸氏(72)が妻で歌手の谷村有美さんへの傷害罪で略式起訴された。アップル日本法人社長だった原田氏が、マックの社長に転身したのは04年。徹底した人員削減などで利益を上げ、“プロ経営者”として注目を集めたが、

「コストカットばかりを重視したことで、次第に清潔感に欠ける店舗も増えていった。高価格商品などの戦略も裏目に出て、12年以降、業績は低迷。14年に代表権を持たない会長に退きました」(同前)

 後を継いだのが、カサノバ氏だった。就任当初は鶏肉の使用期限偽装や異物混入事件などが相次ぎ、営業赤字に転落。だが、ここからカサノバ氏は数値主義の原田時代と訣別し、顧客目線の地道な経営努力を続けていく。

「『ファミリー重視』を掲げたカサノバ氏は自ら47都道府県を行脚し、母親たちの意見を聞いて回りました。スマホアプリを独自に開発し、顧客の声が直接届く仕組みも導入。業績回復に繋げました」(同前)

 ただ、後継者探しは苦戦。

「社内に有力候補が見当たらず、ジョンソン・エンド・ジョンソン日本法人社長だった日色氏を18年にスカウト。今回、後継指名と相成ったわけです」(同前)

 日色時代も“スマイル”のこぼれる決算が続くか。

(「週刊文春」編集部/週刊文春 2021年3月4日号)

あわせて読みたい

「マクドナルド」の記事一覧へ

トピックス

  1. 一覧を見る

ランキング

  1. 1

    大盛りで有名な「ラーメン二郎」で起きる大食いハラスメントが断じて許されない理由

    東龍

    04月21日 17:27

  2. 2

    過去のことでも…芸能界を震撼させたマリエの「実名枕営業告白」

    渡邉裕二

    04月22日 08:06

  3. 3

    伊是名夏子さん騒動で、政党(社民党)はもう本気で黙っていた方がいい理由

    音喜多 駿(参議院議員 / 東京都選挙区)

    04月21日 09:46

  4. 4

    井上清華アナは90万円分…フジ女子アナが申告した“美容室ステマ”驚きの回数 - 「週刊文春」編集部

    文春オンライン

    04月21日 17:57

  5. 5

    なぜ日本は海外ワクチンの調達が遅いのか

    舛添要一

    04月21日 11:50

  6. 6

    橋下徹「吉村知事に猛批判を浴びせるコメンテーターに言いたいこと」

    PRESIDENT Online

    04月21日 15:11

  7. 7

    「キャディーも頭を下げるなんて」松山選手の優勝にアメリカ人が感動したワケ

    PRESIDENT Online

    04月21日 15:08

  8. 8

    「参院広島再選挙」後、被買収議員の起訴は確実!「政治×司法」の権力対立が発端の「激震」が続く

    郷原信郎

    04月21日 11:57

  9. 9

    無症状者のPCR検査を止めれば「緊急事態宣言」は無用

    自由人

    04月22日 08:53

  10. 10

    世界各国で「祝日変更」の動き コロナ感染拡大を封じ込めることはできるのか

    NEWSポストセブン

    04月21日 09:01

ログイン

ログインするアカウントをお選びください。
以下のいずれかのアカウントでBLOGOSにログインすることができます。

コメントを書き込むには FacebookID、TwitterID のいずれかで認証を行う必要があります。

※livedoorIDでログインした場合、ご利用できるのはフォロー機能、マイページ機能、支持するボタンのみとなります。