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なぜ「富士宮やきそば」は「B‐1グランプリ」でグランプリになったのか!? コミュニティ形成が生み出すヒットの法則

画像を見るあなたがどこかの町おこしを企画するなら、看板メニューとして、どちらを選びますか?A「伊勢エビラーメン」的なゴージャス系メニューB「富士宮やきそば」「伊勢エビラーメン」なんて一度か二度食べればもう十分ですよね。値段だってきっと高いし。それより350円ぐらいで香ばしそうな「富士宮やきそば」のほうが、何度でも食べたくなるし、友人知人に、お気に入りの店を紹介したくなりませんか? 今回は、なぜ「富...

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