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コロナ禍の家計調査 飲酒代激減の高知、海なし山梨でマグロ人気の訳

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「巣ごもり消費」が鮮明となった2020年の家計調査

 2020年の家計調査(総務省)の結果が発表され、2人以上の世帯では前年比5.3%もの大幅減少となった。コロナ禍の影響が如実にあらわれた形だが、ギョーザ、納豆をはじめ身近な食品や外食代、飲食代などの消費額(県庁所在地と政令市)も明らかになった。家計調査を徹底検証して浮かび上がった興味深い結果をジャーナリストの山田稔氏がレポートする。

【写真】ギョーザ日本一に輝いた「浜松餃子」

 * * *
 毎年、宇都宮市と浜松市がトップ争いを演じている「ギョーザ購入日本一」。これは1世帯(2人以上の世帯)当たりの年間支出額(購入額)で、スーパーなどで売られている生ギョーザや焼きギョーザ、それにテイクアウト専門店のギョーザが対象。家計調査で明らかになった2020年の順位(家計収支編第4-1表を基に集計)は以下の通りだ。

(1位)浜松市/3765円
(2位)宇都宮市/3694円
(3位)宮崎市/3669円
(4位)京都市/3130円
(5位)大津市/2778円

“ギョーザの街”を守った浜松

 わずか71円差で浜松市に軍配が上がった。ギョーザ購入額は2010年まで宇都宮が15連覇。2011年に浜松市が初めて首位に立ち、その後は抜きつ抜かれつ。2019年は宇都宮市がトップだった。

 実は2020年の上半期は宮崎市が1位に躍り出ていたのだが、この報道を受けて以降、浜松市の毎月の購入額が増えたという。ギョーザの街の意地を見せての逆転劇だ。

 浜松市の年間購入額は昨年よりも261円増えた。コロナ禍で家でギョーザを食べる回数が増えたためと見られる。あるギョーザ専門店は店内の飲食をやめテイクアウトだけにしていたが、それでも売り上げはあまり落ちなかったという。市民がギョーザの街を守ったということだろう。

巣ごもりで即席麺支出は年間2000円超

 ギョーザを含め、身近な食品、サービスの消費額を上位都市順にピックアップしてみた。

【餃子】浜松、宇都宮、宮崎、京都、大津
【納豆】福島、山形、盛岡、仙台、水戸
【まぐろ】静岡、甲府、東京都区部、千葉、横浜
【牛肉】京都、奈良、大津、堺、徳島
【カレールウ】熊本、鳥取、新潟、富山、金沢
【即席麺】鳥取、熊本、大分、北九州、佐賀
【喫茶代】岐阜、神戸、東京都区部、名古屋、大津
【すし(外食)】高知、金沢、静岡、岐阜、福井
【焼肉】高知、岐阜、佐賀、熊本、甲府
【飲酒代】東京都区部、長野、相模原、松江、福岡

 ここに挙げた10項目のうち、家庭内で消費する食品は、前年に比べ支出金額、購入数量ともに大きく増加している。たとえば即席麺。2019年の年間支出額は1842円だったが、2020年は2231円と1.21倍になっている。明らかに巣ごもり消費の影響だ。

酒豪、肉食派の多い高知県民

 逆に外食や飲酒代などはすべて減少した。特に落ち込みが激しいのが飲酒代だ。全国平均は1万9892円から9405円に半減した。コロナ禍の長期化が国民の消費行動にいかに大きな影響を及ぼしたかが見て取れる結果である。

 坂本龍馬を輩出した高知県。その県庁所在地・高知市のデータはとりわけ興味深い。まずは2017─2019年の平均数字を振り返ってみよう。

【飲酒代】1位の高知市は3万7379円で、2位・東京都区部の2万8701円をぶっちぎってトップ。全国平均は1万8785円
【焼肉】1位は高知市の1万4103円で、2位は福井市の1万3914円。3位は大分市の1万2574円。全国平均は7082円
【すし(外食)】1位=金沢市(2万3387円)、2位=福井市、3位=岐阜市の順。高知市は1万6506円で14位。全国平均は1万4885円

 高知市民の飲みっぷりの良さ、肉食派ぶりが顕著だ。もちろん、特産品のカツオも断トツだが、いずれにしても手厚くお客さんをもてなす歓待の文化、いわゆる「おきゃく」(宴会)文化が背景にあるのだろう。気になるのは今年の異変だ。

緊急事態宣言で“返杯”も取りやめ

 外食でみると、焼肉が1万970円で2位の岐阜(1万38円)を抑えてトップとなったのに加え、すしも1万9093円で2位・金沢市(1万8152円)を抑えて首位に躍り出た。

 ところが、飲酒代は1万3354円で、2019年の3万7691円から2万円以上も激減して6位に“転落”した。これは驚きのニュースだ。そこで県庁の担当者に理由を尋ねてみた。

「コロナ禍で外での飲酒を控え、家飲みが増えた結果だと思います。昨年の緊急事態宣言の時だけでなく、街での飲酒を控える動きが見られ、宴会もほとんどなかったようです。高知の宴会では返杯が当たり前ですが、それもやめていますからね」

 筆者も訪れたことがあるが、高知市内の繁華街にある「ひろめ市場」では、コロナ前までは市場の店で買ったカツオや刺身などを広場のテーブルに広げ、隣り合った客同士が盛り上がって酒を酌み交わすシーンが当たり前だった。

 そのひろめ市場も昨年の緊急事態宣言時は臨時休業を余儀なくされた。6月以降に再開したが、座席数を減らし、他人との相席も控えるよう来場者に呼びかけるなどの対策を取っていた。そんな影響が表れたのだろう。

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