記事
  • ロイター

イート・ジャストの人工鶏肉、シンガポールが初の販売認可


[シンガポール 2日 ロイター] - シンガポール政府は、米新興企業イート・ジャストに人工鶏肉の販売を許可した。

販売許可を出したのはシンガポールが初めて。共同創業者のジョシュ・テトリック最高経営責任者(CEO)によると、人工鶏肉はナゲット状で販売、「かなり近いうちに」シンガポールのレストランで提供し始める予定で、価格は高級鶏肉並みになるという。

健康や動物愛護、環境保護への意識から代替肉の需要が急拡大している。スーパーでは、ビヨンド・ミートやインポッシブル・フーズ、クォーンの人工肉が売られ、レストランでは代替肉を使った料理を提供されるようになった。

人口570万人のシンガポールは現在、食料自給率が10%程度。政府はハイテク農業や新たな食料生産方法を支援し、向こう10年で自給率を引き上げる野心的な計画を打ち出している。

イート・ジャストによると、人工鶏肉はシンガポールで生産する。また、すでに米国で販売しているムング豆を原料とする卵の代替品も生産し始める計画だという。

*見出しと本文の誤字を修正しました。

トピックス

ランキング

  1. 1

    即入院の石原伸晃氏 特権許すな

    木走正水(きばしりまさみず)

  2. 2

    陽性率が低下 宣言2週間で効果か

    中村ゆきつぐ

  3. 3

    マニアが絶賛 無印カレーの凄さ

    文春オンライン

  4. 4

    テレ東が報ステ視聴者奪う可能性

    NEWSポストセブン

  5. 5

    池上風? たかまつななは殻破るか

    宇佐美典也

  6. 6

    慰安婦判決 文政権はなぜ弱腰に

    文春オンライン

  7. 7

    非正規が休業手当貰えぬカラクリ

    田中龍作

  8. 8

    起業に求めてはならぬカネと安定

    ヒロ

  9. 9

    若者からの感染波及説は本当か

    青山まさゆき

  10. 10

    現場から乖離した教育学の問題点

    やまもといちろう

ランキング一覧

ログイン

ログインするアカウントをお選びください。
以下のいずれかのアカウントでBLOGOSにログインすることができます。

コメントを書き込むには FacebookID、TwitterID のいずれかで認証を行う必要があります。

※livedoorIDでログインした場合、ご利用できるのはフォロー機能、マイページ機能、支持するボタンのみとなります。