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【スターバックス】、おうちカフェのカップ等のグッズもモバイルオーダー&ペイで購入!

■コーヒーチェーン最大手のスターバックスは最近、カップやタンブラー等のグッズ販売を「モバイルオーダー&ペイ(Mobile Order & Pay」で開始した。

レアグッズの在庫も店に行かなくてもスマートフォンを介して確認し注文・決済できることで買い物の利便性が高まる。

モバイルオーダー&ペイはスターバックスの事前注文・決済サービス。同社のアプリからコーヒー等を注文し、アプリ内にある金額をチャージしたギフトカード(プリペイドカード)から支払う仕組みとなっている。

モバイル・オーダーはレジ待ち行列を緩和し、注文の聞き取りミスや勘違いによるヒューマンエラーを回避できることでクレームが減り、顧客ロイヤリティが高まる。スタッフもより調理に集中できることで、店内オペレーションの合理化も図れるメリットがある。

非接触となるモバイルオーダーはお客とレジ係りの物理的な接点がなくなることで感染リスクも最小化できるメリットも注目されているのだ。

モバイルオーダー&ペイを利用したグッズ購入の仕方は画面下にあるメインメニューの「注文(Order)」からコーヒーや朝食などが並ぶ「メニュー(Menu)」タブにアクセスしてスクロールダウンし「ドリンクウェア(Drinkware)」をタップする。

後はコーヒーを注文するように好きな商品をタップしてショッピングカートに入れチェックアウトするだけ。スターバックスのピックアップ先を変えることでグッズの在庫も確認できるようになっている。

現在のところ2ドルのプラスティック製ボトルタイプから23ドルのステンレススティール製タンブラータイプ、コーヒー等を注文すると無料となるスターバックス・ペーパーバッグなど7種類のみとなっている。

対象商品は今後、各シーズン毎の期間限定ものから世界20ヶ国以上で展開されている地域限定の「ユー・アー・ヒア(You Are Here)」コレクション、リザーブやローストリーなど店舗限定などのレアグッズにも拡大しそうだ。

 スターバックスは自宅でもオフィスでも無い第三の場所「サードプレイス」を最大400店閉鎖する一方、モバイルオーダーをフューチャーした「スターバックス・ピックアップ(Starbucks Pickup)」など持ち帰り専用の店舗を大幅に増やしていく。

スターバックスは新型コロナウイルス感染拡大の影響による消費者行動の変化で同社のサードプレイス戦略も大きく舵を切ることになる。

今後1年半をかけて数百の既存店をピックアップストアに転換し、新規に数十の持ち帰り専門店も出店するのだ。

ニューヨークやシカゴ、サンフランシスコの大都市ではサードプレイス店から徒歩圏内にピックアップストアを展開し、郊外型店はモバイルオーダー&ペイによるカーブサイド・ピックアップからダブルレーンやマルチレーンのドライブスルーも取り入れる計画。

ピックアップストアは最大で300店舗までオープンするという。

 スマートフォン経由でレアなマグカップを注文し、ドライブスルーで商品を受け取れることになるのだ。

トップ画像:スターバックスの「モバイルオーダー&ペイ(Mobile Order & Pay」にあるタンブラーなどの商品。2ドルのプラスティック製ボトルタイプから23ドルのステンレススティール製タンブラータイプなど7種類をモバイルで販売しており、今後は期間・地域・店舗限定グッズもモバイルで注文・決済し、お店でピックアップということになる。

⇒こんにちは!アメリカン流通コンサルタントの後藤文俊です。今後はすべての商品・サービスはスマートフォン・アプリを介して売買が行われるようになります。例えば不正の転売行為が指摘されているエンターテイメント系チケットもアプリ上で販売することで転売等の余地を少なくできます。

ペーパーチケットではなく、アプリのQRコードで入場ということになります。人工知能(AI)を使うことで例えば直前に行けなくなった人が一旦チケットを主催者側に返却しても、ウエイティングリストにある人に自動販売できるシステムになっていれば三方良しで問題はなくなります。

コレクターズ・アイテムなどのレアグッズ販売にしてもスマホアプリを介して一人あたりの数量を限定にして販売すればいい。こういった商品の転売はなくなりませんが、訳のわからない人やどこか不潔な人が店の前の行列に並ぶことが少なくなります。スタバのグッズ販売もモバイルオーダーできることで在庫確認ができスタバファンもお店をはしごする必要がなくなります。

 自宅をカフェのような雰囲気に演出する「おうちカフェ」が流行っていますが、インスタ映えするスタバグッズもスマホで簡単に購入できるようになりますね。

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