2019年もあと少しで終わりですが、今年もSNSで様々な話題が盛り上がりました。各サービスの使われ方にも変化が見られ、例えばTwitterではここ数年に比べると、個人的なつぶやきよりも政治ネタや社会的に賛否が分かれるテーマに関するツイートが目立ったように思います。
一方、目立ちにくくなったとはいえ、今年もたくさんの美味しそうなご飯のツイートが拡散。そこで今回も、1年間で特に目を引いた“バズった飯”ツイートを厳選して紹介します。【構成・文 島村優】
2018年度版はこちら→Twitterで話題になったバズるレシピまとめ【2018年最新版】
5分でできる絶品フカヒレチャーハン
バズ飯と言えばこの人、というくらい2019年も数々のヒットを飛ばしていたリュウジ@料理のおにいさんバズレシピさん。ガッツリ飯からひと工夫したカンタン料理まで、読んでいるだけで脳内に唾液が溢れ出しそうなメニューを多く紹介していました。
手軽さと材料の身近さから特にバズっていたメニューの一つが、セブンイレブンの「炒め油香るカップチャーハン」と「フリーズドライ ふかひれスープ」を使った激うまフカヒレチャーハン。
レンジで温めたカップチャーハンにフカヒレスープをのせ、お湯を100ccほど注げば、あっという間にコクのある高級なあんかけチャーハン風が完成します。
スープが旨みたっぷりのまろやかな中華風あんかけの役割を果たし、濃い目のチャーハンにとてもマッチ。熱々で食べたら絶品です。
セブンの食材だけで笑えるほど旨くて超高級感のある
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 26, 2019
「フカヒレチャーハン」
が出来るの、錬金術と言っても過言じゃないと思う
温めたカップチャーハンにフカヒレスープ乗せお湯100ccくらい入れるだけ！
どこでもできるし、味も最高に旨い、これが350円で食べられるなんて日本に生まれて良かった pic.twitter.com/26xC0hqNaQ
誰もが一度は夢見たフライドチキンご飯
続いて、食卓のメインを飾ること間違いなしのご飯ものをもう一つ。その名も「KFCオリジナルチキンの炊き込みご飯」。これは絶対おいしい。もうすでに口の中がおいしい。
ガジェット通信に掲載された「KFCオリジナルチキンの炊き込みご飯が全ての鶏好きを笑顔にするウマさ 『これぞチキンライス』『3合はいける』」という記事が元になり、転載したライブドアニュースのツイートも大いにバズっていました。
作り方は、研いで浸水させたお米に、しょう油、鶏がらスープを加えて、ケンタッキーのオリジナルチキンをのせて炊飯するだけ。チキンは1合あたり1ピースがちょうど良いそうです。炊き上がったら、ちょっと手間ですがチキンをバラして骨を取り除きます。
食べてみると…ケンタッキー好きにとって夢のような味わいの炊き込みご飯！フライドチキンの味がご飯にしみ込んで、箸を持つ手が止まらない味わいです。
しょう油は大さじ1、鶏がら小さじ1でほんのりのフライドチキン風味が香る仕上がりだったので、もう少し濃い目の味にしたければしょう油の量を少し増やすといいかなと思いました。お好みでスパイスをふりかけても風味がアップしてたまらない味でした。
【幸福の香り】KFCオリジナルチキンで“悪魔の炊き込みご飯”https://t.co/hfcRBWy4f6
— ライブドアニュース (@livedoornews) December 7, 2019
米に醤油、鶏がらスープを加えチキンを乗せて炊くだけ。チキンの旨みとスパイスの風味が染み込んだコク深い味わいという。 pic.twitter.com/bJKUvAsfO2
パスタに「ごはんですよ」を加えたクリームパスタ
メイン料理になるメニューとしては、ひと工夫した「ごはんですよのクリームパスタ」も話題になっていました。
作り方は、お好みの材料できのこのクリームパスタを作り、ソースの仕上げにごはんですよを投入するだけ。ごはんですよがクリームソースに海苔の風味とコクをプラスし、より濃厚であとを引くテイストに早変わりします。
ちょっと加えるだけで、旨みとコクがたっぷり出ていて、ごはんですよの偉大さを感じるチョイ足しレシピですね。和風の味わいになるので、ねぎと七味をパラっと散らす味変もできそうです。
考えたやつ天才だなと思ったレシピは、きのこと「ごはんですよ」のクリームソースパスタ。海苔の香りがきのこと相性最高で超絶美味しいからみんなに試して欲しいんだけど、そもそも最初に「ごはんですよ」をクリームソースパスタに入れたやつの発想がヤバい。だってそれ、ごはんじゃないですよ… pic.twitter.com/P4kwX3waLR
— Rootport◆11/22女騎士⑧巻発売 (@rootport) March 6, 2019
