日本で最もアイス消費量が多い都市はどこか。2011年から2017年までの7年間で、5回首位をとっているのが金沢市、残り2回は富山市で、北陸勢が圧倒的に強い。なぜ、寒い北陸地域でアイスが好まれるのか。経済ジャーナリストの高井尚之氏が現地のスーパーを取材した――。石川県のスーパー「どんたく」のアイス売り場 写真提供＝どんたく■「冬はアイスが売れない」という一般論に異変長年消費者を取材してきて、最近感じ...
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日本で最もアイス消費量が多い都市はどこか。2011年から2017年までの7年間で、5回首位をとっているのが金沢市、残り2回は富山市で、北陸勢が圧倒的に強い。なぜ、寒い北陸地域でアイスが好まれるのか。経済ジャーナリストの高井尚之氏が現地のスーパーを取材した――。石川県のスーパー「どんたく」のアイス売り場 写真提供＝どんたく■「冬はアイスが売れない」という一般論に異変長年消費者を取材してきて、最近感じ...
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