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火を使わない「悪魔的においしい」帰遅メシ18選

どんなに料理が苦手な人でも、かんたんに作れる「悪魔のレシピ」がある。レシピの考案者はツイッターで100万人以上のフォロワーをもつ料理研究家のリュウジ氏。全116品をおさめた最新刊『リュウジ式 悪魔のレシピ』(ライツ社)から、今回は18品の「火すら使わない究極の帰遅メシ」を紹介しよう——。

※本稿は、リュウジ『ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ』(ライツ社)の一部を再編集したものです。

「早い! 安い! 旨い!」を叶える料理

リュウジ@料理のおにいさん」は、「早い! 安い! 旨い!」の3拍子が揃(そろ)ったレシピをTwitterで毎日発信し、いまやフォロワー数100万人を超える人気料理研究家です。

その最新刊は、『ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ』。「悪魔のレシピ」とは、この2つの条件を備えたレシピです。

1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに→つまり、存在が悪魔

2.「最短で、最高の味」が作れる→工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。

つまり、悪魔的においしいのにとんでもなく実用的な料理のこと。この本では、全116品の「悪魔のレシピ」を紹介しています。

たとえばこんなレシピがあります。

・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」

・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成!

・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」

・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる!

『ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ』(ライツ社)

今回はその中でも、働く人の強い味方「火すら使わない究極の帰遅メシ」をご紹介します。

コンロは使わない、果ては包丁すらいらないレシピ。

なのにめちゃくちゃおいしいんだから、存在が罪。

「リュウジ式 悪魔のレシピ」の真骨頂です。

今回ご紹介するレシピは、丼や麺類が中心ですが、掲載レシピの半数は「低糖質」。つまり「天使のレシピ」が116品中58品掲載されているのです。

「米が消える」アボカドの漬け丼

・アボカドの漬け丼
アボカドの漬け丼

・最強の茄子バタ丼
最強の茄子バタ丼

・悪魔の万能ねぎ
悪魔の万能ねぎ

・大葉の浅漬け
大葉の浅漬け

レンジだけで作れる「最高級」のパスタ

・半熟カマンベールカルボナーラ
半熟カマンベールカルボナーラ

・悪魔のレンジたぬきスパゲッティ
悪魔のレンジたぬきスパゲッティ

・濃厚ベジポタうどん 濃厚ベジポタうどん

・野菜たっぷりタンメン 野菜たっぷりタンメン

カップヌードルに4種の「ちょい足し」

・明太マヨしたらばヌードル 明太マヨしたらばヌードル

・冒涜の納豆カレーヌードル
冒涜の納豆カレーヌードル

・罪と罰のピザヌードル
罪と罰のピザヌードル

・涙のカップヌードル
涙のカップヌードル

市販のゆで卵で、極上の卵かけごはん

・怠慢のツナ豆腐わさび丼
怠慢のツナ豆腐わさび丼

・サケマヨペッパーごはん
サケマヨペッパーごはん

・バターゆで卵かけごはん バターゆで卵かけごはん

・混ぜるだけ大葉メシ 混ぜるだけ大葉メシ

「刺身×焼肉のタレ」はすごく合う

・鮭の黄金だれ漬け丼 鮭の黄金だれ漬け丼

・禁断のツナコライス 禁断のツナコライス

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リュウジ
料理研究家
1986年生まれ。千葉在住の料理研究家。「今日食べたいものを今日作る! 」をコンセプトに、Twitterでレシピを発信し、フォロワー数は100万人を突破。料理動画を公開しているYoutTubeもチャンネル登録者数が16万人を突破。「料理レシピ本大賞 in Japan」に第5回、第6回と連続入選。著書に『クタクタでも 速攻つくれる! バズレシピ 太らないおかず編』(扶桑社)、『容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯』(KADOKAWA)など多数。
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