テレビで話題｢酢納豆｣を勧める医師はデタラメ

「牛乳は超危険」「糖質ゼロは体にいい」といった健康情報はどこまで信用できるのか。内科医の名取宏氏は「医師の中には、デタラメを言う人もいる。『○○という食品が体によい／悪い』という情報は9割方は眉につばを付けて聞いたほうがいい」と指摘する――。※本稿は、名取宏『医師が教える「最善の健康法」』（内外出版社）の一部を再編集したものです。「酢納豆」の効果に臨床的な証拠はなかった外来で診察しているとき、高血...

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