【中田英寿／に･ほ･ん･も･の外伝】佐賀牛を育てるプロvs牛肉を食べるプロ＜福岡／佐賀①＞

2009年から’15年の約６年半、のべ500日以上をかけて、47都道府県、2000近くの場所を訪れた中田英寿。世界に誇る日本の伝統・文化・農業・ものづくりに触れ、さまざまなものを学んだ中田が、再び旅に出た。 前回はこちら 佐賀牛と呼ばれるには、神戸牛よりも厳しい基準をクリアしなければならない今では全国各地が力を入れているブランド牛だが、「佐賀牛」への取り組みは、1980年代から。2000年代になり...

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