健康志向なんてクソ喰らえ！ 堀江貴文の偏愛食のススメ【ホリエモン特集】

旨いものを好きなだけ食べる。堀江さんの価値観はシンプルだ。和牛ユニットの結成やグルメアプリのプロデュースなど、食に並々ならぬ思いを持つ堀江さんに"偏愛食"の流儀を聞く。栄養は美味しいものを食べていれば網羅できる従来、健康と栄養は、食事と不可分な関係にあると思われてきた。しかし、堀江さんにとって食事は「旨いものを食べて楽しむ」時間。健康は日頃の運動で担保し、栄養は「"栄養が溢れる"現代において、考え...

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