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英国の紅茶から見る食と歴史

林信吾(作家・ジャーナリスト)【まとめ】・英中世、コーヒーを異端審問にかけようとした歴史。・英のお茶の広がりは植民地支配が背景。・外国の食文化はその歴史を知ることで正しい理解が進む。【注:この記事には複数の写真が含まれています。サイトによっては全て見ることができません。その場合はJapan In-depthのサイトhttps://japan-indepth.jp/?p=45328でお読み下さい。】...

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