記事

【代替肉のハンバーガー】

植物由来(plant-based)の肉もどきのハンバーガーを久々にいただきました。。

以前はパサパサして微妙に思っていたのですが、今や見た目も味も食感もふつうのハンバーガーと区別がつかないほどです。


焦げ目も自然。内部には赤身っぽい状態を残しています。


サンタモニカにあるこのお店ではImpossible Foods社の代替肉を使用。パイオニア的存在ですが、今では来店客の50%前後はImpossible Burger(あり得ないバーガー)を注文するそうです

店内の普通のバーガーとほぼ同じ13ドル程度。


Impossible Foods社のライバルのBeyondMeat社の代替肉パティはCarl’s Jr.などのチェーンで扱われているほか、スーパーでも見かけます。


それも普通の牛肉のパティと同じお肉売り場で!


植物由来の代替肉は急速に広がっています。


◆Umami Burger◆
525 Broadway
Santa Monica, CA
https://www.umamiburger.com

あわせて読みたい

「代替肉」の記事一覧へ

トピックス

  1. 一覧を見る

ランキング

  1. 1

    強行放送!緊急事態宣言下の24時間テレビは「ジャニーズ祭り」

    渡邉裕二

    08月04日 08:04

  2. 2

    中等症めぐり政府の揚げ足を取る毎日新聞 いい加減な記事を出すのは許されるのか

    中村ゆきつぐ

    08月04日 08:26

  3. 3

    患者対応をめぐる行政と開業医の役割分担 国会議員がルール化する必要性を橋下氏指摘

    橋下徹

    08月04日 12:14

  4. 4

    環境省がエアコンのサブスクを検討 背景に熱中症死亡者の8割超える高齢者

    BLOGOS しらべる部

    08月04日 18:05

  5. 5

    東京都心に住むコストをケチってはいけない

    内藤忍

    08月04日 11:37

  6. 6

    オリ・パラ後の新国立は誰のためのスタジアム? - 上林功 (追手門学院大学准教授)

    WEDGE Infinity

    08月04日 09:49

  7. 7

    菅政権の自宅療養方針に与党議員が批判?? 無責任な姿勢は最低なパフォーマンス

    猪野 亨

    08月04日 14:17

  8. 8

    東京都で新たに4166人の感染確認 過去最多 重症者は3人増の115人

    ABEMA TIMES

    08月04日 17:04

  9. 9

    有害な言論はどこまで警戒すべきか?

    元官庁エコノミスト

    08月04日 15:07

  10. 10

    五輪マラソンで札幌は再び医療崩壊の危機

    田中龍作

    08月04日 19:18

ログイン

ログインするアカウントをお選びください。
以下のいずれかのアカウントでBLOGOSにログインすることができます。

コメントを書き込むには FacebookID、TwitterID のいずれかで認証を行う必要があります。

※livedoorIDでログインした場合、ご利用できるのはフォロー機能、マイページ機能、支持するボタンのみとなります。