予約が取れない人気店の「バブル」はいずれ崩壊する

都内にある美味しそうな中華料理店をネットで見つけ、電話すると満席。いつが空いてますかと聞けば、月に一回予約日が決まっていて、その日の電話予約だけで、毎月すぐ満席になってしまうとのことでした。実際その予約日に電話をかけてもらったのですが、3時間話中で、やっとかかった時には、既に全て満席とのことでした。東京には、こんな予約が取れない人気店がたくさんあります。紀尾井町のお寿司屋さんは、11月に知り合いの...

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