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  • 東龍
  • 2018年12月28日 08:04

大反響があった食の炎上事件2018年 ワースト5

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食に関する炎上事件

2018年もあと一週間となりました。今年は様々な災害や人災が起き、日本漢字能力検定協会は2018年の世相を表す漢字を「災」と発表しています。

食に関しても色々な事件が起きており、SNSなどで多くの意見が飛び交いました。

年始めには<なぜ人気テレビ番組で「緑茶はお祝いのお返しに贈ってはいけない」が炎上したのか?>で取り上げた事件が反響を呼びました。

人気テレビ番組で緑茶はお祝いのお返しに贈ってはいけないと紹介されましたが、そのような風習は自分の地元にはないと、SNSなどで大きな批判が湧き上がったのです。先の記事では、どうして大きな問題に至ったのかを考察し、最後に日本の食文化に関連して言及しています。

この緑茶お返し事件を皮切りにし、2018年も1年を通して食にまつわる炎上事件が断続的に起きました。

年末の総決算として、この1年間に起きた食にまつわる炎上事件について振り返ってみたいと思います。

炎上事件の反響の大きさや重要性を鑑みて、ランキング形式でトップ5を紹介することにしましょう。

5位/YouTuberのマナー

最初に取り上げるのは、YouTuberのマナー違反です。

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  • アメリカの有名YouTuberが来日し、回転寿司店のスシローで迷惑行為を行いました。その迷惑行為とは、YouTubeに投稿するため、回転寿司の寿司レーンにビデオカメラを勝手に載せて撮影したことです。記事では、衛生面や飲食店の裏側からこの行為のどこがいけなかったかについて言及しています。

    似たような事件には、顔面シュークリームがありました。顔にシュークリームを押し潰した動画や写真をSNSに投稿することが流行していることが流行しており、記事ではその問題点について述べています。

    YouTubeを始めとするSNSでは目立つことが重要視されており、インパクトのある動画や写真を撮るためであれば、食のマナーや品は全くおかまいなしという考えが見受けられるのが残念です。

    影響力のあるインフルエンサーは、是非とも他の人を楽しい気分にさせるために、食を利用して欲しいと願います。

    4位/子連れ入店

    4位は子連れ入店に関してです。

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  • 事件は、老舗の喫茶店である銀座ウエストがTwitterで子連れ客に苦言を呈したから始まりました。

    批判ばかりという通常の炎上事件と異なる特徴は、擁護派と批判派に別れて議論が白熱したことです。SNSなどの反響を確認してみればみるほど、私は次のことが気になるようになりました。それは、子連れ入店に対する曖昧な基準が、時代の流れによる客層の変化に対応できなくなり、事態を悪化させているということです。

    子連れで品のよい喫茶店に入店してよいかどうかと、子供と一緒に居酒屋で夜ご飯を食べてよいかどうかは、問題の本質が同じであると考えています。

    飲食店は全ての客層を取り込みながら、その全ての客に満足してもらうことはまず不可能です。飲食店は自身がどのような方向性へと舵を切るのかを考え、態度を明らかにしていかなければならないのではないでしょうか。

    3位/訪日外国人へのお通し

    次は、訪日外国人へのお通し問題です。

    訪日外国人が居酒屋のお通しでトラブルになることがあります。オーダーしていないお通しの料金を請求されることから、会計時に問題になるというのです。

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  • 訪日外国人にもトラブルになっている居酒屋のお通しは本当に悪なのか?
  • 異色のグルメアニメが訪日外国人のお通し問題を解決する理由

  • 記事でも言及していますが、日本の食文化を知らない訪日外国人に対して、しっかりとした周知や明示が不足していることは確かでしょう。

    欧米でチップを渡すことが当然のように、日本の居酒屋でお通しを出すことは日常的な光景であり、日本の食文化の一部です。したがって、まずはその日本人自身がお通しについてよく認識し、理解しておく必要があります。

    外国人に日本の食文化を伝えるという面では、グルメアニメの存在が今後有効になってくるかもしれません。

    記事で取り上げたグルメアニメ「異世界居酒屋~古都アイテーリアの居酒屋のぶ~」は、なぜか古代都市とつながった日本の居酒屋が舞台となっています。この異色の設定と日本の食文化の描写が好評を博し、英語や中国語に翻訳されて、ネット配信されました。そして、このグルメアニメの中にはお通しもよく描写されます。

    海外で人気の高い日本食と、同じく海外から高い評価を受けているアニメが融合することによって、外国人に日本の食文化を伝えることがより容易になるのではないでしょうか。

    グルメアニメが日本の食文化の理解を深めるきっかけになることを期待しています。

    2位/無銭滞在

    2位は無銭滞在です。

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  • マツコ・デラックス氏がカフェで注文しない客を「もう終わりだこの国」と批判したことは正しいか?

  • 無銭飲食は飲食したのに料金を支払わないことで、ニュースなどで無銭飲食の事件も報道されるので、よく知られている言葉でしょう。

    一方、無銭滞在は店内に滞在しているにも関わらず何も注文せず、料金を支払わないことです。注文したのに料金を支払っていなければ無銭飲食となりますし、宿泊施設に泊まったのに料金を支払わなければ無銭宿泊となるので、無銭の意味合いが違います。無銭滞在とは、行為の悪質性を直感的に認識するために、私が勝手に考えた造語です。

    記事では、カフェに入店したのに何も注文せず、席に座っている人を取り上げています。

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